- Главная >>
- Рецепты >>
- Супы и бульоны >>
- Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5
Продукты:
| фарш из свинины и говядины | 400 г |
| картофель | 5 шт |
| морковь | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| петрушка | по вкусу |
| укроп | по вкусу |
| масло растительное | |
| соль, перец | по вкусу |
Рецепт:
Для приготовления супа с фрикадельками нам нужен фарш из говядины и свинины. Выкладываем его в миску и хорошенько перемешиваем, солим и перчим. Делаем из фарша фрикадельки в форме шариков.
Картошку тщательно моем, чистим и режем кубиками. Заливаем водой и сdаким картошку на огонь, не забыв посолить. Чистим и мелко режем лук, морковь режем небольшими кубиками. Обжариваем лук на сковороде, примерно три минуты и добавляем туда морковку, жарим, не забывая помешивать.
В кастрюлю с картофелем добавим овощи и фрикадельки. Доводим до кипения и варими минут 15. После этого добавить зелень по вкусу и суп готов.
