Сырное желе
Время приготовления: Ок. 2,5ч., Ваши 20 мин.
Количество порций: 4
Продукты:
| Моцарелла | 200 г. |
| Вяленные помидоры | 50 г. |
| Болгарский перец | 1/2 шт. |
| Желатин | 20 г. |
| Йогурт несладкий, можно со злаками | 150 г. |
| Сметана | 150 г. |
| Петрушка | 1 п. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль, перец |
Рецепт:
Готовим желе из моцареллы.
Сыр поломать на небольшие кусочки и переложить в порционные стаканы или формы, смешав с нарезанными помидорами, перцем и оливковым маслом. Листья петрушки мелко нарубить. В блендере взбить сметану, йогурт, петрушку, соль, перец. Быстрорастрворимый желатин нагреть в 1/4 ст. воды, немного охладить и влить в блендер, немного взбить. Залить полученной смесью сыр с помидорами.
Убрать в холодильник до полного застывания.
Готово!
