Свекла с грецкими орехами по-грузински (вариант Пхали)

Свекла с грецкими орехами по-грузински (вариант Пхали)

Время приготовления: Ок. 2,5-3 часов, Ваши 20 мин.

Количество порций: По аппетиту)


Продукты:

Свекла 2 кг.
Грецкие орехи 1 ст.
Соль, специи По вкусу
Сметана или майонез 2 ст.л.
Гранат Для украшения

Рецепт:

Итак, вариант пхали - свекла с грецкими орехами.

Заранее сварить свеклу. Совет - если воду со свеклой довести до кипения, потом слить воду и залить свежей, холодной и снова поставить на огонь - свекла сварится быстрее. Готовую свеклу очистить и натереть на мелкой терке, добавить пропущенные через мясорубку грецкие орехи, соль, специи хмели-сунели (берите только на рынке) и немного майонеза или сметаны, все тщательно перемешать, словно вымесить тесто. Выложить на блюдо, украсить ягодками граната и орешками.

Готово!

Понравилось: 331
Распечатать

Комментарии (0)


Оставить комментарий:





Добавить новый комментарий: