Роллы из омлета с лососем
Время приготовления: Ок. 40мин.
Количество порций: 4-5
Продукты:
| Яйца куриные | 5 шт. |
| Молоко | 5 ст.л. |
| Укроп | 1 п. |
| Соль | По вкусу |
| Филе лосося малосольного | 200 г. |
| Творожный сыр | 150 г. |
| Авокадо | 1 шт. |
Рецепт:
Готовим роллы из омлета с лососем.
Во-первых, необходимо приготовить омлет. Для этого яйца взбить с молоком, посолить, добавить нарубленный укроп и снова взбить. Сковороду предварительно разогреть с небольшим количеством растительного масла. Из данной смеси необходимо получить 3 омлета, наливанм на сковороду по 1/3 части смесии и жарим омлеты с обеих сторон, не используя при этом крышку.
Готовим начинку. Филе лосося нарезать максимально мелко, растереть с творожным сыром. Добавить мелко нарезанный, очищенный от косточки и кожицы, авокадо. Тщательно перемешать. Разделить смесь на три части.
На каждый омлет выложить часть начинки, свернуть рулетом и нарезать на порционные ломтики.
Готово!
