Икра из соленых огурцов

Икра из соленых огурцов

Время приготовления: 1.5 часа

Количество порций: 6


Продукты:

огурцы соленые 500 г
лук репчатый 2-3 луковицы
томатное пюре 1 ст. л.
масло растительное 1 ст. л.
соль, черный молотый перец по вкусу

Рецепт:

Для начал приготовления икры из соленых огурцов, нам нужно мелко порубить соленые огурцы, а из получившейся массы отжать сок. Поджарив на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук, прибавим туда порубленные огурцы.  Продолжим жарить на слабом огне около получаса. Теперь добавим томатное пюре и получившуюяся массу жарим еще 15-20 минут. В конце заправим икру молотым перцем и минуту дадим потомиться под крышкой.

Вместо огурцов можно использоваться соленые помидоры. 

Приятного аппетита!

Понравилось: 459
Распечатать

Комментарии (0)


Оставить комментарий:





Добавить новый комментарий: