Шашлык из кролика
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 5
Продукты:
| мякоть кролика | 400 г |
| шпик | 100 г |
| рис | 1 стакан |
| лук репчатый | 4 шт |
| маргарин | 2 ст. л. |
| перец черный (молотый) | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Рецепт:
Для приготовления шашлыка из кролика, нам надо:
Мясо кролика нарезать на кусочки по 40-50 г и засыпать солью и перцем. Затем наколоть на шпажку, перемежая кусочками шпига. Обжарить на сковороде с разогретым предварительно жиром.
Подавать с припущенным рисом, положив на него шашлык и кольца жареного лука.
