Брусничный соус

Для приготовления брусничного соуса нам нужно процедить брусничный сок и перемешать его с крахмалом и сахаром. Затем поставить на плиту и довести до кипения, при этом размешивая комочки. После остывания добавить ягоды брусники и засыпать сахаром сверху. 

Соус готов. Его можно подавать как к десертам, так и к жареному мясу.