Еще рецепты в этой категории:

Вегетариантский салат со сливами и макаронами

Вегетариантский салат со сливами и макаронами

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4-6


Продукты:

Макароны цельнозерновые мелкие 400 г.
Помидоры 300 г.
Орурцы мелкие, без семян 400 г.
Сливы зеленые 150 г.
Грецкие орехи 50 г.
Фисташки 30 г.
Оливковое масло 4-5 ст.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец По желанию

Рецепт:

Готовим салат с зелеными сливами и макаронами.

В кастрюлю объемом не менее 4,5л. налить воду и поставить на огонь, при закипании подсолись и аккуратно всыпать макароны, варить до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, после - переложить в емкость для салата.

Помидоры, огурцы вымыть и нарезать небольшими кубиками. Сливы помыть и разделить каждую на две части, удалив косточку.

Фисташки и грецкие орехи поломать руками и немного обжарить на сухой сковороде.

Делаем соус: в емкости соединить оливковое масло, чеснок, горчицу и лимонный сок, растереть ложкой.

Соединяем с макаронами остальные ингридиенты - помидоры, огурцы, сливы, орехи - заливаем заправкой и аккуратно перемешиваем.

Подавать холодным.

Понравилось: 438
Распечатать

Комментарии (0)


Оставить комментарий:





Добавить новый комментарий: