Пенёк, салат с семгой

Готовим интересный салат с куриной грудкой и маринованными грибами Пенёк в виде рулета.

Испечь тонкие блинчики по этому рецепту.

Слабосоленую рыбку нарезать маленькими кусочками.

Яйца сварить, охладить, очистить и нарубить.

Соленые орурцы порезать маленькими кубиками.

Твердый сыр нартереть на терке. Часть грибов нарезать. Соединить все продукты, добавив немного майонеза.

Блинчики сложить пополам, промазать с помощью ложки или кисти майонезом, выкладывать салат порционно и скатывать в рулет.

На тарелку ставить "пеньки", украшать грибами, зеленью, помидорчиками в виде мухоморов.

Готово!