Гранатовый браслет

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 5

Продукты:

куриная грудка	250 г
картофель	2 шт
свекла	2 шт
морковь	2 шт
яйца	3 шт
лук репчатый	1 шт
гранат	2 шт
грецкие орехи	2 ст. л.
растительное масло
майонез	по вкусу
соль	по вкусу
молотый перец	по вкусу

Рецепт:

Для салата Гранатовый браслет нам нужно сварить все овощи: морковь, свеклу, картофель. Варить до размягчения, затем остудить и почистить от кожицы. Теперь все овощи трем на терке в разные миски.

Дальше надо отварить курицу - около 20 минут в кипящей воде, не забыв посолить и добавить в конце лавровый лист. Остудить ее и порезать кубиками. Далее варим яйца - в закипевшей сильно подсоленной воде около 10 минут. Затем яйца кладем в холодную воду и после этого очищаем и трем на крупной терке.

Мелко режем лук, обжариваем на сковороде. Грецкие орехи пропускаем через мясорубку. Берем большое блюдо, ставим в центр стакан и собираем салат: первый слой - половина курицы с солью, перцем и майонезом. Вторым слоем кладем морковку с солью и перцем, опять майонез. Третьим слоем кладем картофель, соль, перец и снова майонез, затем грецкие орехи. Четвертым слоем идет часть свеклы, соль, перец и майонез, затем опять грецкие орехи. Следующим слоем кладем лук. Шестым слоем будет остаток курицы с солью и перцем, майонез и сверху опять грецкие орехи. Дальше слоем кладем яйца, соль, перец и майонез. Последний слой - остаток свеклы с солью и майонезом. И наконец, всю поверхность салата закрываем зернышками граната.

Салат готов!