Запеканка с баклажанами

Запеканка с баклажанами

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 5


Продукты:

баклажан 1 шт
масло растительное 3 ст. л.
помидоры 6 шт
сыр 150 г
петрушка по вкусу
лимон 1 шт
соль по вкусу
перец черный молотый 1/4 ч.л.

Рецепт:

Для приготовления запеканки с баклажанами, нужно порезать баклажаны тонкими кольцами и прожарить их с двух сторон в растительном масле, до образования румяной корочки. Затем порезать колечками помидоры и сыр. Оловковое масло взбить, смешать с петрушкой и мелко натертой лимонной цедрой, ложкой лимонного сока, перцем и солью.

Форму смазать растительным маслом и положить туда подготовленные баклажаны с помидорами, положить сверху сыр. Все залить соусом и поставить в духовку на 12 минут, до готовности, когда сыр начнет плавится.

Подавать к столу в горячем виде, засыпав солью и перцем. 

Понравилось: 486
Распечатать

Комментарии (0)


Оставить комментарий:





Добавить новый комментарий: