Пельмени с капустой

Для пельменей с капустой нам понадобится:

Мелко порезать капусту и прожарить ее с рубленым луком и мукой в масле. Затем посыпать перцем и дать время остыть.

Пшеничную муку подсолить, разбавить водой и замесить тесто. Раскатать его толщиной в палец, порезать кусочками и раскатать каждый кусок до формы кружка. В каждый кружок положить чайную ложку с горкой капустного фарша, защипать тесто. Варить в кипящей подсоленой по вкусу воде, пока пельмени не всплывут.

При подаче к столу полить растительным маслом, вперемежку с жареным лучком.