Яичница с помидорами

Итак, готовим яичницу с помидорами. Для этого берем сковороду, наливаем немного растительно масла и даем нагреться на огне. На разогретую сковороду выкладываем мелко нарубленный лук, обжариваем до золотистого цвета. Далее добавляем мелко нарезанные помидоры и колбасу, немного тушим. После этого заливаем в сковороду яйца, солим и все перемешиваем, закрываем крышкой. За пару минут до готовности положить кусочки сыра и снова закрыть крышкой - дать сыру расплавиться. Готово! Можно украсить зеленью или кусочками сладкого перца.