Курица в горшочках

Время приготовления: Ок. 2 часов, Ваши 20 мин.

Количество порций: 6

Продукты:

Куриная грудка или филе	1,2 кг.
Картофель	6 шт.
Морковь	1 шт. крупная
Лук репчатый	1 шт. крупный
Перец болгарский красный или желтый	1 шт.
Грибы	600 г.
Сметана	6 ст.л.
Соль, перец	По вкусу
Зелень	По вкусу

Рецепт:

Итак, курица в горшочках.

Куриное филе или грудку вымыть и нарезать небольшими кусочками. Переложить в порционные горшочки. Далее выкладывать нарезанные овощи слоями в горшочки - морковь, картофель, лук, болгарский перец. Последний слой - нарезанные грибы, опята или шампиньоны, что есть. Далее в горшочки добавляем соль, красный перец, по 1 ст.л. сметаны, заливаем водой, закрываем крышечками и отправляем в духовку на 1,5 часа при температуре ок. 180 гр.

Перед подачей посыпать рубленной зелннью.

Готово!