Курица по-гречески

Время приготовления: Около 1ч.

Количество порций: 4

Продукты:

Куриная грудка	1 кг.
Лук репчатый	1 шт.
Болгарский перец	1 шт. крупный
Чеснок	2 дольки
Помидоры, лучше сливки	500 г.
Вино столовое красное	1 ст.
Оливки без косточек и добавок	100 г.
Розмарин	1 веточка
Соль	По вкусу
Красный перец или Табаско	По вкусу

Рецепт:

Готовим курицу по-гречески.

Лук очистить и нарубить, обжарить на сковороде с добавлением растительно масла. Ввести к луку измельченные чеснок и болгарский перец, немного обжарить. Выложить нарезанные помидоры, залить вином и тушить минут 15-20. После этого добавить в смесь оливки, соль и специи, перемешать и, убрав с огня, переложить в небольшую кастрюлю или сотейник.

На сковороде обжарить до золотистого оттенка куриные грудки, нарезанные крупными кусками. Переложить их в соус, поставить на слабый огонь и тушить до готвоности курицы, ок. 20-25 минут.

Готово!