- Главная >>
- Рецепты >>
- Домашние заготовки >>
- Томатный сок
Томатный сок
Время приготовления: 3 часа
Количество порций: не ограничено
Продукты:
| помидоры | примерно 1,8 кг на 1 литр сока |
Рецепт:
Для приготовления томатного сока нам нужно:
Спелые томаты хорошенько помыть, порезать на четвертинки и разварить до полного размягчения. Полученную массу протереть через сито или марлю. После этого останется мякоть от помидоров, из которой просто сделать томатное пюре - добавить в мякость треть полученного сока и уварить все еще раз до получения пюре. Протертый томатный сок довести до кипения и горячим разлить по стерелизованным заранее стеклянным банкам, которые сразу закрыть.
